>>author: Anni
>>servings: 4
>>time: 48h

>> [define]:ingredients

-@Beinscheibe{1}
-@Markknochen{2}
-@Markklösschen{1%Pckng}
-@Eierstich{2%Pckng}
-@Muschelnudeln{1}
-@Poree{1}
-@Brühwürfel
-@Wasser{1.5%l}
-#Topf{2}

>> [define]:steps

== Tag 1 ==

@Wasser in #Topf geben und zum Kochen bringen.

Sobald das @Wasser kocht, @Beinscheibe und @Markknochen dazugeben und solange Kochen,
bis sich das Fleisch löst, anschließend Knochen und @Markknochen, @Beinscheibe und Fleisch rausnehmen.

@Poree kleinschneiden

Fleisch kleinschneiden, Knochen entsorgen.

Fleisch & @Poree in die kochende Flüssigkeit geben.

== Tag 2 ==

Suppe aufkochen

Auf mittlerer Hitze ~{2%h} köcheln lassen, zwischendurch umrühren.

@Brühwürfel dazugeben und abschmecken.

@Markklösschen & @Eierstich für die letzten ~{45%min} dazu geben

@Muschelnudeln je nach Garzeit dazugeben